« Maxi дисконт | Main | Набеђени експерти, надрилекари и врачеви »
Мали, црвени а није комуниста (азуки пасуљ)
2007/04/19,15:27
Разговор са љубазном продавачицом из радње на Каленићу:
ЉП: Да ли знаш како се спрема обичан пасуљ?
Спики (помало одсутно): Не.
Безар: Спики, обичан пасуљ!
Спики: Ах, да. Знам бре :)
ЉП: Е па исто тако се спрема и азуки.
Спики: Кулерски.
Рецепт за спремање азуки пасуља (на жарколовачки начин)
250 грама азуки пасуља оставља се у чесмовачи да одстоји преко ноћи. Сутрадан, одмах после устајања (~14:20), укључити ринглу на 2-ку и одморити се још мало у кревету. Након неколико сати, погледати шта се дешава, додати пола главице црног лука, 1 кашику (мала, за чај) алеве паприке, 2 прстохвата соли (нама је испало мало више неслано), 2 кашике вегете (уствари Ц зачин) и једну кашику соса од соје (Shoyu, али може и Тамари). Знали смо да треба да се промени вода, али смо решили да експериментишемо, и нисмо то учинили (ради јачег укуса) и остали смо живи. Пасуљ се брзо раскувао, тако да нисмо стигли да ставимо коленицу и сува ребарца :) Утисак је веома позитиван. Нема нежељених ефеката (гасова-ветрова).
ЉП: Да ли знаш како се спрема обичан пасуљ?
Спики (помало одсутно): Не.
Безар: Спики, обичан пасуљ!
Спики: Ах, да. Знам бре :)
ЉП: Е па исто тако се спрема и азуки.
Спики: Кулерски.
Рецепт за спремање азуки пасуља (на жарколовачки начин)
250 грама азуки пасуља оставља се у чесмовачи да одстоји преко ноћи. Сутрадан, одмах после устајања (~14:20), укључити ринглу на 2-ку и одморити се још мало у кревету. Након неколико сати, погледати шта се дешава, додати пола главице црног лука, 1 кашику (мала, за чај) алеве паприке, 2 прстохвата соли (нама је испало мало више неслано), 2 кашике вегете (уствари Ц зачин) и једну кашику соса од соје (Shoyu, али може и Тамари). Знали смо да треба да се промени вода, али смо решили да експериментишемо, и нисмо то учинили (ради јачег укуса) и остали смо живи. Пасуљ се брзо раскувао, тако да нисмо стигли да ставимо коленицу и сува ребарца :) Утисак је веома позитиван. Нема нежељених ефеката (гасова-ветрова).
Коментари
| « | Април 2007 | » | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| По | Ут | Ср | Че | Пе | Су | Не |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | ||||||
- Мај 2007 [2]
- Април 2007 [15]
